Queijo Mistura Tradicional
Queijo curado de pasta mole a semi-mole com poucos olhos irregularmente distribuídos na massa, de cor amarelada.
Obtida por esgotamento de coalhada após coagulação de leite cru estreme por acção de coalho animal. Sabor suave, lácteo. Leite Cru de Ovelha, Vaca e Cabra Cura:40 dias Diâmetro/Altura:9 cm e 13cm/6cm Peso:0,5 kg e 0,8-1kg
Destacamos
