Secreto Ibérico de 2ª
Peça do corte do porco ibérico, localizado no fundo da cabeça, debaixo da mandíbula.
Caracteriza-se por ser uma área rica em gordura com uma camada central de inclinação.
Destacamos
Peça do corte do porco ibérico, localizado no fundo da cabeça, debaixo da mandíbula.
Caracteriza-se por ser uma área rica em gordura com uma camada central de inclinação.