Farinheira
A farinheira é um enchido de sabor envolvente, constituído por gorduras frescas de porco de raça alentejana, farinha de trigo, sal, massa de alho e massa de pimentão.
Enchido em tripa natural seca exclusivamente de Bovino e curada em fumeiro tradicional. Serve-se frita ou cozida em lanches ou merendas.
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